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去牧场

2015年3月1日 - 9分钟阅读


保罗·格里夫拿着鸡

2007年的保罗·格里夫在办公室工作,并与健康问题作斗争,当他决定做出改变时. 追求更有意义、更有品质的生活方式, 他和他的家人开始饲养牧草喂养的鸡供当地消费. 在短短三年内, 格里夫的家庭农场, 原始的牧场, 涨到了350美元,年销售额达1000万美元.

“它发展得非常快,”格里夫说 商科专业 在肯考迪娅.“需求很大,但问题是供应. 它不像一家科技公司,我们可以投入更多的小部件. 我们需要更多的土壤,更多的草,更多的动物.”

原始的牧场 出售牧场饲养的鸡, 羊肉, 猪肉, 牛肉, 火鸡。, 鸡蛋和生蜂蜜直接卖给南加州地区的消费者. 这是该地区为数不多的几个以轮牧方式饲养动物供消费的农场之一, 让动物在接近自然的环境中吃饭和生活.

他们有新鲜的空气、阳光和干净的水,而且不会互相践踏.

原始牧场有1个,500名顾客,并将其市场限制在南加州,因为他们认为消费者应该能够看到他们的食物是在哪里种植的. 格里夫与他的岳父汤姆和姐夫杰夫·麦克丹尼尔一起工作, 07届医学博士(和11届的妻子Bethany Loesch)和Rob McDaniel,他在欧文的康考迪亚大学读了一年. 格里夫在欧文的康考迪亚大学遇到了他的妻子林赛·麦克丹尼尔.

格里夫说:“我们谁也没想到我们会把务农作为一种职业。. “我们以前从未种地,也不知道自己在做什么. 但是,作为基督徒,我们最重要的呼召之一是,当神呼召我们做某些事情时,我们要对他的话语敞开心扉,听从他的带领. 我觉得我们很幸运,非常幸运.”

这一切都始于50只小鸡,以及一个用自然方式饲养它们的想法——让它们在开阔的田野里吃虫子和蠕虫.

健康问题促使格里夫和他的家人在饮食中寻求解决方案.

“我一直在与关节炎作斗争,”格里夫说. “不同的饮食方式完全治愈了它. 这促使我研究食品系统,寻找当地种植的有机食品.”

但是他找不到外面养的鸡, 吃虫子和蠕虫,没有喂食转基因饲料. “让我震惊的是,没有人在任何地方这样做,”他说. “所以我们说,‘为什么不自己养呢? 我们有几英亩地.’”

这是一个半严肃的想法,直到保罗的姐夫宣布:“我刚订了五十只小鸡. 他们两周后到达. 我们需要做好准备.”

男人们狼吞虎咽地读着养鸡方面的书,把新生的小鸡放进孵卵器,然后放到草坪上. 他们在脸谱网上发帖说:“我们饲养的是牧场饲养的、不含大豆的鸟类. 如果你想要,请告诉我们. 我们会想办法给你的.”

“我们打算自己吃掉大部分的鸟,”格里夫说. “我们怀疑会不会有人付钱,但五十只鸟都卖出去了. 这让我们大开眼界.”

屠宰这些鸟是一个挑战,因为之前没有人杀过动物.

“我们一只手拿着一只鸟,另一只手拿着YouTube手机, 我们完全按照YouTube上的步骤来做,格里夫说.

顾客们很高兴,等候名单上的家庭增加到1000个. 人们还询问在哪里可以买到牧场饲养的牛肉、猪肉、羊肉和火鸡. 因此,原始牧场诞生了,并开始与使用相同饲养和放牧技术的当地农场合作.

我们热衷于将我们的信仰与我们的耕作方式联系起来. 我们在整件事上都是倚靠上帝的旨意.

“对我们来说,最重要的是上帝,”格里夫说. 我们的身体是耶和华的殿. 我们热衷于将我们的信仰与我们的耕作方式联系起来. 我们在整件事上都是倚靠上帝的旨意.”

Greive, 有天赋的运动员, 他在西雅图市中心长大,在尔湾的康考迪亚大学(欧文康考迪亚大学)“积极参与校园活动”.

他说:“我喜欢小班授课,喜欢这种氛围。. “与我在大型公立学校的朋友相比,我的朋友是他们的十倍. 我爱康科迪亚的每一分钟,我认为那是最好的地方.”

他来打棒球,但对这项运动感到厌倦,于是被招募去扔标枪.

“Track很棒,因为团队非常多样化,”他说. “我的室友来自世界各地:非洲、墨西哥、亚洲. 那是一群很酷的人. Blutreich教练将永远是大学生的终极导师. 他以一种独特的方式分享他的信仰,这对一个大学运动员来说是如此的引人注目. 他是我大学生活的重要组成部分. 我还是想像他一样.”

格里夫也加入了手铃合唱团,起初只是开玩笑.

他说:“我们中的一些运动员认为这会很搞笑。. “但有趣的是,我们有一位很棒的老师, 有趣的人, 太酷了,我们都被他迷住了. 我们喜欢玩手铃.”

格里夫甚至因此获得了奖学金. 他说:“这让我接触到了一个与田径运动完全不同的团队。. “这是一种祝福. 去认识一些很棒的人 音乐系 让我看到了校园的另一面. 和我所有的朋友一起巡演的感情和回忆真的很酷.”

格里夫还帮助成立了中文俱乐部. 当一位国家竞走教练访问校园时,另一个惊喜等待着他.

“整个田径队都在笑,说竞走会有多有趣, 所以我说, “如果你们愿意的话,我会穿上我能找到的最短的短裤去竞走。,’”格里夫回忆道.

但赛后客队教练告诉格里夫,他有教科书般的状态,并敦促他继续从事这项运动. 五周后, 格里夫获得了参加全国比赛的资格,并在锦标赛中获得了第六名, 使他成为全美竞走和标枪运动员.

“我比比赛中的任何人都重100磅, 但是我可能走得和跑得一样快,他说. “关于弯曲的腿如何配合臀部运动. 我有过短暂但疯狂的竞走生涯.”

美国队邀请他去试训,但格里夫已经去了另一个方向. 在他找工作的时候,三个朋友分别建议他考虑参军.

“我想,‘也许上帝想说些什么,’”他说. “我为此祈祷了很多次.”

这些祈祷使他在海军陆战队服役四年,担任情报官员. 他说,他在伊拉克的一年是一次了不起的文化体验. “我学到了很多关于中东的知识,学会了阿拉伯语会话. 每个人都安然无恙地回家了. 我们觉得我们真的有了更好的影响.”

然后,格里夫回到了文职工作, 他获得了注册会计师执照,并在一家不错的会计师事务所找到了一份工作. 但他说:“我对自己所做的事情没有热情。. “我一直都知道自己想要创业.”

与此同时,关节炎折磨着他,无奈之下他改变了饮食习惯. 回归旧时代——肉类饮食, 鱼, 水果, 蔬菜和健康的脂肪让他和他的家人感觉更健康,他们开始寻找牧场饲养的鸡来吃. 这是迈向新生活方式和新事业的第一步.

我从来没打算务农但上帝为你打开了一些门如果你愿意走进去, 神奇的事情会发生.

“我从来没有打算务农,但上帝为你打开了一些门,如果你愿意走进去, 神奇的事情会发生,格里夫说.

在饲养了第一批50只鸡并在脸谱网上出售后, 格里夫和他的家人意识到他们的生意是可行的. 格里夫开始在上班前和下班后把钱投入到经营和农业中. 他们很快赢得了15美元的奖金,加州大学洛杉矶分校的创业奖, 这使得全职务农成为现实.

格里夫回忆起离开固定工资是多么困难,他说:“这并不全是好玩和游戏。. “我们一度只剩下10美元. 对我们来说,它一直处于最低点.”

一个主要的推动力来自于 2013年Kickstarter活动 引起了全国的关注,并在MSNBC上做了专题报道, L.A. 每周 和美国在线.com. 这项名为“让我们一起建设一个农场”的活动筹集了6万美元.

原始牧场与土地所有者和较小的卫星农场签订租赁或互惠协议, 允许他们在不属于他们的土地上放牧,避免大量的资本投资. 在不到三年的时间里,他们的家庭农场和七个合作农场经营了4000英亩的土地, 有几千只鸡做肉和蛋, 一百头羊, 一千头猪和五百头牛.

他们从惨痛的教训中认识到,把鸡放在户外不加保护是一种灾难. 90%的鸡群在早期就被郊狼吃掉了, 邻居的狗, 山猫, 鹰派人士, 猫头鹰和黄鼠狼. 因此,他们开始使用“养鸡拖拉机”,这是一个倒置的大盒子,可以在鸟类吃草时保护它们. 他们每天把拖拉机拉到草地上的一个新位置. 鸡吃东西时给草坪施肥,使土壤再生.

他们还买了九只看门狗, 安纳托利亚牧羊犬和大比利牛斯的杂交品种, 哪些是我们整个农场的保护者,格里夫说. “日落时分,他们就开始巡逻, 把自己安置在一个可以看到正在发生的事情的地方.”

今天, 格里夫仍然亲自宰杀每只鸡,每一部分都被用过——羽毛被扔进了堆肥堆, 内脏喂给看门狗,剩下的卖给消费者和食品企业.

格里夫,谁是 在加州大学洛杉矶分校读完MBA美国正计划在全国范围内推广原始牧场的轮牧制度. 他的想法, 叫做牧场鸟, 涉及到一项专利技术,在草地上放牧更多的鸡, 吃虫子和蠕虫.

“如果我们想改变世界,我们需要将价格降至接近商店售价的水平,他说. “牧场鸟将扩大这个想法, 使用对土地有益的方法生产接近传统价格的牧场家禽, 动物和消费者. 这是件大事. 我们正在吸取过去三年做《正规赌博十大平台排行》的经验教训,并把它放在一个超大规模的系统上. 想想每年你会对成千上万英亩的土地造成的影响.”

“牧场鸟”的创意已经赢得了25美元,来自美国农业局的一万美元, 还有30多美元,000美元的奖金.

格里夫说,他很感激“依靠自己的激情来谋生”. 最大的幸福就是每天早上醒来,知道自己正在做出改变. 通过这次冒险,我觉得我对重要的事情产生了影响.”

了解更多关于原始牧场的信息 primalpastures.com.

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